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◆概要◆ 『SoMeat』は、大豆を知り尽くした創業160年の老舗豆腐屋がつくった代替肉です。 現在の代替肉ブームが始まるだいぶ前から開発プロジェクトはスタートいたしました。 当社代表が自分の子供たちやその後につづく世代に、持続可能な地球環境を残したいという願いとともに 「食」の分野で社会に役立つものをと考えて開発に取り組み、 8年の歳月をかけて『SoMeat』をつくりあげました。
アレンジ次第でさまざまなお料理にも使えます。 ・調理用のミンチタイプもあります。 植物性のミンチを使用するメリットとしては、動物性と異なり、 味しみが良いため少ない調味料で仕上がるので減塩に役立ちます。 また、火の通りも早く短時間でお料理が可能です。 ・実績としては、一流ホテルや多くのカフェレストラン様でメニューに加えていただいてます。 ・TVやネットの各種メディアで取り上げられ、朝の情報番組「あさチャン」では たいへん多くの反響がありました。 ・商品開発は続いており、今後もさまざまな種類の商品を発売していく予定です。
かっちんのホ−ムペ−ジとブログ | Just another WordPress site
kachin3745.ciao.jp
上記のブログに.是非訪問して下さい.宜しくお願い致します…かっちんは.現在障害2級年金受給者６０歳です.頭硬くて．物忘れ激しいけど.頑張って.ブログ書いています..宜しくお願い致します…
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